一流に学び、一流になる！

今回はパティシエ＆ブーランジェコースの学生たちの製菓・製パン実習を３つご紹介！

まずはショコラシュー！！

さすが２年生！

クッキーシューも上手に焼けたし、ショコラを配合したクリームも絶品でした！

 

続いて、クリームパン！

クレームパティエール（カスタードクリーム）も上手に炊けるようになっている

２年生だけあって、とっても美味しく焼けました(^^♪

 

最後に１年生の苺のムースケーキ！

３種類のメレンゲを学び、そのメレンゲを使ってチーズムースケーキを作りました！

１年生たちも美味しいケーキを作れて大満足です(^^♪