【一流になる】1年生の製菓実習!基本のクレーム パティシエール!

2021年05月06日

一流に学び、一流になる!

1年生の製菓実習でパティシエの基本技術を身につけるために「クレーム パティシエール」を作りました!

クレーム パティシエールとは、カスタードクリームとも言われているあのクリームの事です!

クリームができたらタルト生地に絞ってフルーツを載せて完成!

美味しくいただきました(^^♪

「クレーム パティエール」はシュークリームやタルトをはじめ、様々なスイーツを作るのによく使われるクリームです!

美味しいスイーツがたくさん作れるように実習を楽しんでいきましょう!