一流に学び、一流になる！

１１月２５日（土）に開催された「調理技術コンクール(グルメピック)２０２３　関東甲信越大会」において、当校から３名の学生が出場し、なんと３名全員が全国大会出場を決めました！

全国の調理専門学校生が集まり、その技術を競い合う調理技術コンクール(グルメピック)。

地区大会予選は新潟で行われました。

西洋料理：黒羽峻(作新学院情報科学部出身)

日本料理：出井美咲(宇都宮白楊高校出身)

中国料理：松島いつき(宇都宮白楊高校出身)

全国へ突破おめでとうございます！

↓↓↓の課題で競いました

菜の切り方
日本料理：大根/かつらむき、大根/けん(横けん)、きゅうり/じゃばら
西洋料理：じゃがいも/シャトー、にんじん/ジュリエンヌ、玉ねぎ/シズレ
中国料理：大根/丁(ティン)、ピーマン/絲(スー)、長ねぎ/葱花（ツォンホワ）
魚のおろし方
魚の三枚おろし
卵料理
日本料理：だし巻き卵
西洋料理：オムレツ
中国料理：薄焼き卵
制限時間
日本料理：45分
西洋料理：45分
中国料理：35分

 

次はいよいよ2月22日に行われる全国大会！！！

がんばれー(^^♪