一流に学び、一流になる！

パティシエ界のレジェンド永沢先生の製菓実習で「異人館チーズケーキ」を作りました(^^♪

生クリームの絞りの技術が上手な２年生たちも、特殊な絞り方に苦戦しつつも、コツをつかんで上手に仕上げることができました！

見た目も素敵で、味もとっても美味しいケーキの完成です！

様々な技術を学び、チャレンジすることができるのはとても良いことですね♪