一流に学び、一流になる！

今日は、コンベクションオーブンの講習会を開催！

コンベクションオーブンのメーカー「ＲＡＴＩＯＮＡＬ」様に来校いただき、操作方法やその特徴を説明、実演いただきました！

火や油を使わず調理できるのも大きな特徴で、素材の味や栄養を閉じ込めたまま調理できます。

ホテルやレストラン、パティスリーやベーカリーでも重宝されているコンベクションオーブン。

その使用方法をしっかりと覚えていれば、卒業後大いに役立つ技術になります。