【海外研修旅行】1日目イタリアローマを満喫

2018年11月30日

海外研修旅行ローマ1日目。

バスに乗って市内観光したり、ローマでイタリアンジェラートを食べたり、本場のピッツァを食べたりとても楽しい1日だったようです(*´ω`*)

現地から送ってくれた写真をご紹介!

市内観光はコロッセオ、サンピエトロ寺院、トレビの泉などをローマの名所を巡ってきたようです♪

【海外研修旅行】ローマ・パリ・ベルギーへ出発しました!

2018年11月28日

海外研修旅行8泊10日の旅「ローマ・パリ・ベルギー」へと今朝旅立ちました!

写真は成田空港の搭乗口前。

みんな笑顔で飛行機へと乗り込んでいきました。

最初の行き先はイタリア・ローマ!!

思いっきり歴史と文化、そして本場のイタリア料理を学んできてください!

【海と日本プロジェクト】海と日本さばける塾 in 栃木を実施しました!

2018年11月28日

全国44都道府県で開催された「海と日本さばける塾」。

栃木県ではとちぎテレビとの協力で、本校が栃木県を代表し11月23日(金祝)に参加無料で「さばける塾」を実施しました!!

当日はとちぎテレビ取材のもと、日本料理講師 藤田先生を中心に学生たちと参加者で楽しく魚をさばいていきました(*´ω`*)

当日の様子は、11月30日(金)PM6:00~放送の「イブニング6」にて放送予定です!

ぜひ観てくださいね♪

【海と日本プロジェクト さばけるプロジェクト】

“魚をさばく”という行為は、自らの手でその命に触れ、海の恩恵に想いを馳せる、日本古来の技法であり、その動作へ宿る美しさや、
海の命と対峙する人間の姿は、時代や世代を越えて、人々に大きな感動を与える、海と人を結ぶエンターテイメント。
さばけることへの憧れや喜びという共感を掘り起こし、日本中がもっと魚に触れ、味わいたくなる新たな食のムーブメントを切り開きます。

【12/8(土)体験入学】X’masスペシャル!クリスマスケーキ、クリスマスローストチキン!

2018年11月22日

ただいま入学願書受付中!

毎回参加者に美味しすぎて大好評の体験入学!

高校3年生はもちろん!高校2年生、1年生、大学生・短大生、社会人の方も気軽に参加してくださいね。

今回はX’masスペシャルということでプチプレゼント「お菓子のつかみ取り」も開催します!

 

12月8日(土)の体験入学メニューは
西洋料理「クリスマスローストチキン」、製菓「クリスマスケーキ」です!

さあ君も!一流シェフ・パティシエ・ブーランジェになろう!

【調理】クリスマスローストチキン

今回の体験入学は、「クリスマスローストチキン」です!

クリスマスの定番料理といえば「ローストチキン」。

やわらか鶏肉を使ったクリスマス料理をぜひ作って味わおう!

皆様の参加おまちしています!

 

【製菓・製パン】クリスマスケーキ

今回の体験入学は、「クリスマスケーキ」です!

スペシャルということで、5号のデコレーションケーキを作ってお持ち帰り!

特製レシピで作ったクリスマスケーキで、一足早いクリスマスをご家庭で楽しんじゃおう!

皆様の参加おまちしています!

 

【次回】平成31年1月12日(土)は

調理・製菓製パン:フルーツロールケーキ

 

【開催時間】
●学校説明会 9:30~10:30

●体験入学 10:30~12:30

●保護者対象説明会も同時開催!!

高校1年生・2年生、大学生、短大生、社会人の方の参加も大歓迎💫
ご予約お待ちしております🎶

【予約受付】
TEL:028-622-3090
MAIL:info@tec.ac.jp
HP:『オープンキャンパス』ページにて受付中🌟

【出張!学生レストラン】学生レストラン in 宇都宮PARCO!11/23~24限定OPEN!

2018年11月19日

大好評の「出張!学生レストラン!」が、11/23~24の2日間限定で「宇都宮PARCO」5Fに特別OPEN!

宇都宮の中心部を盛り上げる「宇都宮PARCO」とのコラボレーションが実現!

スペシャルプライスで学生たちが美味しい料理を提供いたします!

アイドル、DJ、マルシェ、キャンドルナイトなど、その他イベントも盛りだくさんの宇都宮PARCO!

この機会にぜひ学生レストランにお立ち寄りください!

・期間限定学生レストラン by TBC学院 国際テクニカル調理製菓専門学校
11/23(金祝)・24(土) 11:00~15:00(ラストオーダー14:30) 5F特設会場
都内一流ホテル・レストラン等に内定している学生たちが限定ランチメニューに腕をふるう。未来のシェフ、パティシエが心を込めて作る料理、デザートを味わってください。

【MENU】

・牛ホホ肉の赤ワイン煮(季節のスープ、サラダ、ライスorパン) 980円

・ズワイガニのクリームパスタ(季節のスープ、サラダ) 820円

・とちおとめのレアチーズケーキ 300円

・TBCプリン 280円

・ドリンク各種 200円

 

その他イベント盛りだくさん!

【PARTY SALE SPECIAL EVENT】
・マルシェ&キャンドルナイト
11/23~(金祝)~25(日) 11:00~20:00 1F・正面口
パルコ前大通り沿いにて約20店舗が参加するスペシャルマルシェを開催。植物で飾られた素敵な空間が出現します。夜は100本のキャンドルで飾られる幻想的な雰囲気を大切な人とお楽しみください!

・DJ A20 ライブ
11/23(金祝) 15:00~20:00 1F・正面口
DJ A20によるクリスマススペシャルDJセットをパルコ1Fのフロアにて開催!パルコがダンスフロアになる! DJ A20(2001年からDJ活動を開始。2007年よりMIX CDをリリースし続け現在も宇都宮を中心に活動中である。)

・Live ART by “Ushimaru Saeki”×”山形和宏”✖”GEBC craft”
11/23(金祝)~25(日) 1F・正面口
地元アーティスト3名によるコラボライブペインティング!3日間かけて一枚の絵を創り上げます!迫力あるパフォーマンスをぜひご堪能ください。

【OTHER EVENT】
・紀伊国屋書店「ノラネコぐんだんワークショップ」ノラネコぐんだんの缶バッジをつくろう!
11/22(木)~26(月) 8F・紀伊国屋書店 児童書売り場
オリジナルぬりえ缶バッジをつくろう!参加費:100円
※材料がなくなり次第終了

・ひつじのショーン期間限定POPUP SHOP by ヴィレッジヴァンガード
11/23(金祝) ・25(日) 6F・特設会場
もこもこふわふわなグッズがいっぱい!期間中はショーンも登場!この機会をぜひ、お見逃しなく!

・原宿発!5人組アイドルユニット”神宿”インストアライブ by ヴィレッジヴァンガード
11/24(土)一部START 12:00/二部スタート14:00 9F特設会場
<タイトル>VILAGE VANGUARD presents 神宿全国ツアー2018-2019 神が宿る場所~お控えなすって神宿でござる~ ミニライブ&特典会

・Knit-Out 手編み体験イベント by ユザワヤ
11/25(日) 11:00~16:00 2F・特設会場
カウルやニット帽などの作品が完成できるジャンボ編み体験イベント。編み物が苦手だという方もお気軽にご参加ください。

【調理技術コンクール】関東甲信越大会!みごと5名が予選突破で全国大会出場決定!

2018年11月19日

11月17日(土)群馬県にて開催された「調理技術コンクール関東甲信越大会」に本校の学生が出場し、みごと5名が予選通過で全国大会への切符を手にしました!

調理技術コンクール関東甲信越大会は、関東甲信越の調理専門学校生達が出場する大会で、予選を勝ち抜いた学生のみ全国大会へ出場することが出来ます。

昨年は県内最多の6名が予選を突破し全国大会に出場。うち2名が予選1位通過しました。

全国大会でも昨年は2名がみごと受賞しています。

今年も2月に開催される全国大会で受賞できるよう、応援よろしくお願いします!

全国大会出場決定おめでとう!

【日本料理部門 全国大会出場】

●小高真規(真壁高校出身)

【西洋料理部門 全国大会出場】

●鮎澤諒(宇都宮工業高校出身)

【中国料理部門 全国大会出場】

●小薬大貴(益子芳星高校出身)

●田中翔太(宇都宮短期大学附属高校出身)

●佐藤萌花(宇都宮白楊高校出身)

 

【卒業前研修】鬼怒川で卒業前研修!

2018年11月15日

鬼怒川にて1泊2日の日程で「卒業前研修」を実施してきました!

社会人としての心構え、礼法訓練、山間歩行など、学科の垣根を越えて実施しました。

見事な紅葉の景色に心を癒されながら実施した卒業前研修。

学生達はヘトヘトになりながらも、研修を頑張っていました!

2日間お疲れ様でした(*´ω`*)

【コンクール】調理技術コンクール全国大会出場へ向けて!

2018年11月12日

いよいよ11月17日(土)に調理技術コンクール全国大会の予選でもあります、関東甲信越大会が開催されます!

出場学生たちが放課後、時間内に既定の課題をクリアできるよう、最終調整をしています。

昨年は、関東甲信越大会を6名が突破!うち2名が1位通過でした。

全国でも県内で唯一2名が受賞!

昨年に続けと学生たちも気合が入っています!

残りあと一週間。

悔いのないよう、実力を出し切るための練習がんばっています!