【5/3(木祝)体験入学】魚介のパエリア&苺のムース&可愛いマカロン!

2018年04月28日

毎回参加者に美味しすぎて大好評の体験入学!
次回5月3日(木祝)の体験入学メニューは

調理は魚介と情熱たっぷりパエリア、製菓・製パンは苺のムース&可愛いマカロンです!

【調理】魚介と情熱たっぷりパエリア

情熱の国スペインを代表する料理「パエリア」。厳選された魚介をたっぷり使ったパエリアを食べれば、口の中には地中海が広がることでしょう!超おすすめ人気料理「パエリア」をぜひみんなで作ってみましょう♪

【製菓・製パン】苺のムースと可愛いマカロン

とちぎの特産品苺をふんだんに使った、甘さ酸味のバランスが取れた「苺のムース」。

カラフルポップなフランスの人気菓子「マカロン」。さくっとした食感の中にカカオの香りがたっぷり詰まったチョコレート!高級菓子マカロンの美味しい作り方覚えちゃおう!インスタ映えも間違いなし!!

【開催時間】
学校説明会 9:30~10:30

体験入学 10:30~12:30

AO説明会 体験入学終了後開催

保護者対象説明会も同時開催!!
高校1年生・2年生の参加も大歓迎💫
ご予約お待ちしております🎶

【予約受付】
TEL:028-622-3090
MAIL:info@tec.ac.jp
HP:『オープンキャンパス』ページにて受付中🌟

学生レストラン大盛況!ご来店ありがとうございました!

2018年04月27日

4月25日は今年度初の「学生レストラン、スィーツ販売、焼きたてパン販売」の営業日でした。

悪天候にも関わらず愛情を込めて作った料理やスィーツ、パンはおかげさまで完売いたしました。

 

雨の中、開店2時間前の朝9時より並んでいただいたお客様をはじめ、ご来店いただいた皆様に感謝いたします!

次回の営業日は5月16日(水)です。

お客様のおかげで、学生たちも励みになり、勉強になり、

何より「美味しかった」「また来ます!」の一言で笑顔になれます😀

またのご来店お待ちしています!

今年度初の学生レストラン!愛情込めて準備中!

2018年04月24日

いよいよ明日4月25日(水)は今年度初の学生レストラン、ケーキ・パンの営業日です!

学生たちは愛情込めて下準備を頑張っていました!!

 

卒業後、現場で役立つ実践力を身につけられる「学生レストラン・パン・ケーキ販売」。

今年度も応援どうぞよろしくお願いします。

皆様のご来店、お待ちしています!

【4/28(土)体験入学】絶品オムライス&フルーツロールケーキ♡

2018年04月21日

毎回参加者に美味しすぎて大好評の体験入学!

次回4月28日(土)の体験入学メニューは
調理はナイアガラオムライス、製菓・製パンはフルーツロールケーキです!

【調理】ナイアガラオムライス

しっかりと味をつけたチキンライスに、ふわふわとろとろの卵をのせて、
オリジナルデミグラスソースをナイアガラの滝のようにかけましょう!!
チキンライスと卵とデミグラスソースのハーモニーは絶品♪

【製菓・製パン】フルーツロールケーキ

しっとりと焼き上げたスポンジに、たっぷりふわふわ生クリーム。

いちごに、オレンジ、メロン、りんごなどのジューシーフルーツを巻いてロールケーキを作ろう!

一流パティシエが、究極のロールケーキ作りを教えちゃいます♪

 

【開催時間】
学校説明会 9:30~10:30
体験入学 10:30~12:30
保護者対象説明会も同時開催!!
高校1年生・2年生の参加も大歓迎💫
ご予約お待ちしております🎶
【予約受付】
TEL:028-622-3090
MAIL:info@tec.ac.jp
HP:『オープンキャンパス』ページにて受付中🌟

技能五輪 県内唯一!西洋料理栃木県代表に!

2018年04月18日

本日、技能五輪予選大会 西洋料理競技が行われました。

技能五輪全国大会西洋料理競技の栃木県代表を決める大会です。

そして栃木県の専門学校の中で唯一!西洋料理栃木県代表に選ばれました!

競技は調理をする際の段取り、手際の良さ、衛生面、料理の見た目、味などで審査されます。

出場者の平野君(宇都宮清陵高校出身)は春休みや放課後を利用して一生懸命レシピから考えて練習していました。

審査員の目が光る緊張の中、堂々と練習の成果を発揮することができました!

そしてドキドキの結果発表!

みごと西洋料理栃木県代表として、沖縄で開催される全国大会への切符を手にしました

予選突破!栃木県代表!おめでとう!!😆

一流の調理師・パティシエ・ブーランジェを目指す方は、

ぜひ本校へ入学してくださいね♪お待ちしています!

 

【21日(土)体験入学】豪華絢爛!春のちらし寿司!スカイベリーのショートケーキ!

2018年04月16日

今週4月21日(土)の体験入学メニューは

調理は春のちらし寿司&茶碗蒸し、製菓・製パンはスカイベリーショートケーキです!

【調理】春のちらし寿司&茶碗蒸し

ちらし寿司では、まぐろ、サーモン、ヒラマサ、煮あなご、海老といった

とても美味しい魚介類を柳包丁を使ってさばいてみよう!

他にも盛りだくさんの具材で盛り付けるから美味しい事間違いなし!!

美味しい茶碗蒸しを作るテクニックもしっかり覚えられますよ♪

 

【製菓・製パン】スカイベリーショートケーキ

いちご王国栃木を代表する苺の品種は「とちおとめ」と「スカイベリー」があります。

今回はスカイベリーを使用して、デコレーションケーキを参加者のみなさんに作ってもらいます!

スポンジは用意してありますので、生クリームをホイップして、ナッペして、絞ってデコレーション!

スカイベリーをカットして、飾れば素敵なケーキの完成です!

1人3~4カットのケーキをお持ち帰りできます!ほっぺもとろける美味しさに大満足です!

【開催時間】
学校説明会 9:30~10:30
体験入学 10:30~12:30

保護者対象説明会も同時開催!!
高校1年生・2年生の参加も大歓迎💫
ご予約お待ちしております🎶

【予約受付】
TEL:028-622-3090
MAIL:info@tec.ac.jp
HP:『オープンキャンパス』ページにて受付中🌟

新入生オリエンテーション

2018年04月16日

4月12日~13日に鬼怒川にて、1泊2日の新入生オリエンテーションを実施しました。

「学校生活を楽しくする」

をテーマに、これからの目標決定、学校生活での心構えの確認、

そして学校生活を楽しく過ごすために必要な友人作りを、

様々な研修や講演を通じて行いました。

最初は緊張した表情だった学生たちも、研修が終わったころには同じ夢を持つ仲間たちと笑顔で過ごしていました。

クラスに馴染めるかな?友人はできるかな?

そんな悩みや不安を解消できた学生たちはたくさんいたようです。

これから本格的に始まる学校生活!夢に向かって楽しく頑張ろう!

 

学生レストラン4月25日OPEN!

2018年04月12日

次回の学生レストラン営業日は4月25日(水)です。

営業時間は11:00~14:00。なくなり次第終了となります。

ランチもスイーツもパンも、学生たちが愛情込めて精一杯提供いたします!

皆様のご来店お待ちしています😊

★入学式☆入学おめでとうございます!

2018年04月12日

新入生のみなさん!入学おめでとうございます!!

4月10日、平成30年度生の入学式が宇都宮市文化会館にて行われました。

TBC学院新入生1,200名が集まると、今年もたくさんの方が入学してくれたこと嬉しく思います。

新入生のみなさんは、期待と不安で胸がいっぱいかと思います。

期待に応えられるよう教職員一丸となってサポートしていきます!

不安なことはいつでも先生たちに相談してくださいね。

みんなの夢である一流の調理師、パティシエ、ブーランジェを目指して、

誰にも負けない技術を卒業まで楽しく身に付けていきましょう!

これから卒業までよろしくお願いします😊

 

 

4月21日(土)・28日(土)美味しい体験入学開催!参加受付中!

2018年04月09日

一流のシェフ・パティシエになるなら!!
まずは、体験✨✨✨

学校説明会 9:30~10:30
体験入学 10:30~12:30

🍴体験入学
☆4月21日(土)
【調理】
春のちらし寿司
茶碗蒸し

【製菓】
スカイベリーショートケーキ

 

☆4月28日(土)
【調理】
ナイアガラオムライス

【製菓】
フルーツロールケーキ

オープンキャンパスで、見て、触れて、学校の雰囲気を体感💖
保護者対象説明会も同時開催!!
高校1年生・2年生の参加も大歓迎💫
ご予約お待ちしております🎶

<予約受付>

TEL:028-622-3090

MAIL:info@tec.ac.jp

HP:『オープンキャンパス』ページにて受付中🌟