鬼怒川にて１泊２日の日程で「卒業前研修」を実施してきました！

社会人としての心構え、礼法訓練、山間歩行など、学科の垣根を越えて実施しました。

見事な紅葉の景色に心を癒されながら実施した卒業前研修。

学生達はヘトヘトになりながらも、研修を頑張っていました！

２日間お疲れ様でした(*´ω｀*)

いよいよ１１月１７日（土）に調理技術コンクール全国大会の予選でもあります、関東甲信越大会が開催されます！

出場学生たちが放課後、時間内に既定の課題をクリアできるよう、最終調整をしています。

昨年は、関東甲信越大会を６名が突破！うち２名が１位通過でした。

全国でも県内で唯一２名が受賞！

昨年に続けと学生たちも気合が入っています！

残りあと一週間。

悔いのないよう、実力を出し切るための練習がんばっています！

 

１０月２８日（日）に開催した美味祭。

約１５００名の方にご来場いただきとても盛り上がった１日となりました。

学生達もとても楽しかったようです。

今回は思い出のスナップショットをほんのちょっとご紹介！

楽しいキャンパスライフ、学生の笑顔をお楽しみください(*´ω｀*)

また来年！美味祭でお待ちしています！

ご来場ありがとうございました！

１０月の実習で、ハロウィンにちなんで「かぼちゃのケーキ」を作りました♪

１０月はケーキ屋さんでも、かぼちゃのケーキが店頭にたくさん並んでいたことでしょう。

今回もとっても美味しくできました(*´ω｀*)

学生達は、いつも実習で作ったホールケーキは、クーラーバッグに入れてお持ち帰りしています。

 

さて、次の季節はクリスマスですね(*´ω｀*)

そこで、１２月８日（土）の体験入学では、クリスマススペシャル体験入学を開催します！

クリスマスらしい豪華体験メニューでお待ちしています！

【製菓・製パン】クリスマスデコレーションケーキ（５号/お持ち帰り）

【調理】クリスマスローストチキン

豪華メニューでも参加無料です！ぜひ気軽に参加してくださいね♪

お待ちしています！

 

技能五輪全国大会沖縄大会が開催され、本校の在校生と卒業生が栃木県代表として選ばれ出場してきました！

▲栃木県代表団

在校生平野君（宇都宮清陵高校出身）は西洋料理で、卒業生東さん（小山北桜高校出身）は日本料理の分野で栃木県代表として出場。

結果、東さんがみごと銅メダルを受賞しました！！

おめでとうございます！！

在校生平野君は健闘したのですが、惜しくも入選ならず。

全国の２３歳以下の西洋料理のシェフの方々を相手にとても頑張りました。

平野君にとって素敵な経験となり、今後の人生において大きな糧となったと思います。

二人ともお疲れ様でした(*´ω｀*)

 

10月28日の美味祭には多くのお客様にご来校いただき

調理・製菓作品の投票をしていただきました。

ありがとうございました

 

さっそく、作品展の結果を発表させていただきます

 

調理学生作品展示

第１位（西洋料理）「Festival de l’agneau」

第２位（日本料理）「一期一味」

第３位（中国料理）「平和」

 

製菓学生作品展示

第１位「Rapunzel」

第２位「華鶴」

第３位「ＵＳＪ」

美味祭作品展で見事入賞したチームの皆さん、本当におめでとうございます

お客様からいただいた票は作りあげた作品の自信につながります

また作品を作るにあたり、様々な技術指導をしていただきました先生方に感謝申し上げます。ご指導いただきました先生方、お忙しい中本当にありがとうございました。

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

ただいま入学願書受付中！

毎回参加者に美味しすぎて大好評の体験入学！

高校３年生はもちろん！高校２年生、１年生、大学生・短大生、社会人の方も気軽に参加してくださいね。

 

１１月１０日（土）の体験入学メニューは
西洋料理「豚ロース　シャルキテール風」です！

さあ君も！一流シェフ・パティシエ・ブーランジェになろう！

【調理】豚ロース　シャルキテール風

今回の体験入学は、フランス料理「豚ロース　シャルキテール風」です！

「シャルキテール」はフランス語で「豚肉屋風」という意味で、ソースに白ワイン、玉ねぎ、ピクルス、マスタードなどが入っているのが特徴です。

やわらか豚ロースを使ったフランス料理をぜひ作ってみよう！

皆様の参加おまちしています！

 

【次回】１２月８日（土）はクリスマススペシャル体験！

調理：クリスマスローストチキン

製菓：クリスマスデコレーションケーキ（５号）※持ち帰りできます

 

【開催時間】
●学校説明会　9：30～10：30

●体験入学　10：30～12：30

●保護者対象説明会も同時開催！！

高校1年生・2年生、大学生、短大生、社会人の方の参加も大歓迎💫
ご予約お待ちしております🎶

【予約受付】
ＴＥＬ：028-622-3090
ＭＡＩＬ：info@tec.ac.jp
ＨＰ:『オープンキャンパス』ページにて受付中🌟

美味祭に展示する作品作りもいよいよラストスパート！

今日も一流の講師陣指導のもと、作品作りに没頭しています！

本当に素敵な作品が続々と完成しています！

ぜひ美味祭当日作品展にも足を運んでくださいね。

調理作品展示は２F　２０１・２０２教室、製菓作品展示は３F　３０１教室です。

当日のご来校お待ちしています！

美味祭もいよいよあと２日後です！

毎年大好評のスタンプラリーを今年も開催！

今年の目玉商品は、「Nintendo　SWITCH」!!

THE NORTHFACEのリュックや、ワイヤレスイヤホン、ヘアアイロン、スタバカードなど目白押し！

小さなお子様向けには、レゴブロックやアクアビーズなども取り揃えてお待ちしています！