【一流に学ぶ】中国料理鉄人の店店長!古作先生の麻婆豆腐

2019年06月03日

一流に学び!一流になる!

陳建一麻婆豆腐店店長「古作先生」の本格「麻婆豆腐」実習」がありました(^^♪

古作先生は、中国料理の鉄人陳建一先生のお店「陳建一麻婆豆腐店の店長」であり、

・シンガポール国際料理コンクール世界大会 野菜彫刻(2部門)銅メダル受賞

・台湾国際料理コンクール世界大会銀メダル受賞

・TVチャンピオン「世界包丁細工王決定戦 準優勝」

をはじめ輝かしい経歴をお持ちの先生です。

古作先生の作る麻婆豆腐は本場四川の味だけあって、痺れる美味しさでした!